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Berliner Brot von Andrea

Zutaten für eine Portion:

  • Schokoladenglasur
  • 100 g Haselnüsse, ganze
  • 100 g Mandel(n), ganze, ungeschält
  • 500 g Mehl
  • 400 g Zucker
  • 3 EL Kakaopulver
  • 2 TL Zimt
  • 2 EL saure Sahne
  • 4 Ei(er)
  • Milch
  • 100 g Puderzucker
  • 1 EL Wasser

Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Milch in eine Schüssel geben. Langsam alles verrühren und nach und nach Milch hinzufügen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. 20-30 Min. bei 200°C backen.
Abkühlen lassen!

Anschließend mit Schokoladenglasur bestreichen und in kleine Stücke schneiden.


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